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China Jasmintee

Kurzübersicht

Ein feiner Jasmintee in toller Qualität, den Du Dir nicht entgehen lassen solltest.


Zarte Jasminblüten umspielen den Grünen Tee, der den Duft der Blüten annimmt. Nach dieser "Parfümierung" werden die Blüten säuberlich vom Tee getrennt, der nun zart nach Jasmin duftet und schmeckt. Die Tassenfarbe erstrahlt in einem wunderschönen hell-gold.


Jasmintee stammt ursprünglich aus China und ist bei uns wegen seines vollen Geschmacks und seiner Wirkstoffe beliebt. Als Grüner Tee enthält er wie alle anderen Grünen Tees verschiedene gesunde Vitamine und Mineralstoffe, die anregend auf den Körper wirken.


Weiterführende Informationen zum Jasmintee findest Du weiter unten bei "Wissenswertes über Jasmintee"

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Eigenschaft

natürliche Aromen, vegan

Geschmack

leicht, weich

Aroma

blumig

Tassenfarbe

gelb, grün

Zutaten

Grüner Tee

Zubereitung

Menge Ziehzeit Temperatur
1 TL/Tasse 75° 2-3 min.

Herkunftsland

China

Wissenswertes über Jasmintee

Jasmintee stammt ursprünglich aus China und ist bei uns wegen seines vollen Geschmacks und seiner Wirkstoffe beliebt. Als Grüner Tee enthält er wie alle anderen Grünen Tees verschiedene gesunde Vitamine und Mineralstoffe, die anregend auf den Körper wirken.

Es handelt es sich um die erste Teesorte, die durch eine zugegebene Pflanze (Jasminblüten) aromatisiert wurde. Zunächst zielte man darauf ab, Teesorten aufzuwerten, die weniger hochwertig waren. Das Verfahren wurde allerdings mit der Zeit verfeinert, sodass Jasmintee bald als feine und gesunde Mischung von höherer Qualität galt.

Die Grundlage für Jasmintee ist in der Regel grüner Tee. Dieser wird entweder durch Dämpfe aus einem Blütenbad oder durch die Beimischung von Jasminblüten aromatisiert. Bei besonders hochwertigen Sorten erfolgt die Verarbeitung auch heute noch von Hand. Dabei werden die Blütenblätter in filigraner Kleinstarbeit wieder aus dem Tee herausgesammelt.

Inhaltsstoffe und Wirkung: Wohltuende für Geist und Körper

Der Deutsche Teeverband hält die folgenden 6 Eigenschaften des Grünen Tees für besonders wohltuend und beschreibt sie wie folgt:

  • Fluoride: Stärkung des Zahnschmelzes; Schutz vor Karies
  • Theanin: Steigerung des Wohlbefindens; die Typische Geschmackskomponente des Tees
  • Ätherische Öle: Duft und Aroma, Wohltuend für Körper und Seele
  • Mangan: Wichtiger Mineralstoff für die Knochensubstanz
  • Koffein/Gerbstoffe: Verantwortlich für die sanft anregende Wirkung
  • Catechine: Radikalfänger; tragen zum Schutz vor Erkrankungen bei


Darüber wirkt Grüner Tee alkalisierend, d.h. basisch, wobei schwarzer Tee hingegend säuernd wirkt. Somit kannst Du Deinen Säure-Basen-Haushalt mit Grünen Tee unterstützend ins Lot bringen (neutraliseren).

Jasmintee zubereiten: die wichtigsten Schritte

Bereite Deinen Jasmintee nicht so vor wie Deinen Schwarzen Tee, Früchtetee oder Kräutertee ... Du wirst sehr schnell enttäuscht sein! Beachte die folgenden Schritte der Zubereitung, damit es ein tolles Geschmackserlebnis für Dich wird:

1. Wasser zum Kochen bringen, danach auf 75 Grad Celsius abkühlen lassen. Dies dauert etwa 3-4 Minute. Weitere Infos zur Wassertemperatur findest du hier.
Ansonsten werden die Gerbstoffe und die anderen Inhaltstoffe durch das heiße Wasser zerstört und der Traumgenuss ist sofort aus; der Tee wird bitter.

2. Sparsam dosieren! Meist reicht die Menge, die Du zwischen Daumen und Zeigefinger fassen kannst; etwa ein gestrichener Teelöffel.

3. Trinkbereit ist Dein Tee, wenn sich bereits ein Teil der Blätter auf den Boden abgesenkt haben. Dies ist nach etwa 2-3 Minuten der Fall.

Deinen Jasmintee kannst Du für 2 bis 3 weitere Aufgüsse verwenden.

Hinweise:

- Niemals die aufgebrühte Teeblätter über Nacht stehen lassen und am folgenden Tag wiederverwenden!
- Je kalkärmer das Wasser ist, desto schmackhafter Dein Tee-Erlebnis. Mehr Infos zum Thema Wasserhärte findest du hier.

Zugaben zum Jasmintee

Deinen Jasmintee solltest du möglichst "ohne alles" genießen. Nur so bleibt der zarte Duft und Geschmack des Jasmins erhalten.

Jasmintee in unserem Onlineshop bestellen

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Bei Fragen zum Jasmintee, rund um unseren Shop oder zu den angebotenen Produkten kannst Du dich gerne über unser Kontaktformular oder per Email bei uns melden. Wir freuen uns auf Deine Nachricht und helfen gerne weiter!

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