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China Chun Mee

Kurzübersicht

Ein traditioneller und einer der weltweit bekanntesten und exportierten Tees aus China, der auch unter den Namen Eyebrow und Zhen Mei geläufig ist. Wie auch immer du ihn nennst, er gehört zur Grundausstattung eines Teefreundes. Und in Kürze auch zu Deiner?!?


Chun Mee heißt Edle Augenbraue und so sieht auch sein Blatt aus. Großes leicht angerolltes Blatt mit einem mild-würzigem Geschmack und einer hellen bis gelben Tasse. Er ist ein Tee des Mittelmaßes und weicher als ein Gunpowder. Er hat ein klares Aroma, ohne Ecken und Kanten, ein klar strukturierter Grüner Tee.

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Inhalt:100 g
3,90 €
entspricht 3,90 € pro 100 Gramm
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Eigenschaft

naturbelassen, vegan

Geschmack

mild

Aroma

würzig

Tassenfarbe

gelb

Zutaten

Grüner Tee

Zubereitung

Menge Ziehzeit Temperatur
1 TL/Tasse 80° 3-4 min.

Herkunftsland

China

Wissenswertes über China Chun Mee

Chun Mee Zubereitung: die wichtigsten Schritte

Bereite Deinen Grünen Tee nicht so vor wie Deinen Schwarzen Tee, Früchtetee oder Kräutertee ... Du wirst sehr schnell enttäuscht sein! Damit Du dem Chun Mee dann nicht den Rücken kehrst, beachte die folgenden Schritte der Zubereitung, damit es ein tolles Geschmackserlebnis für Dich wird:

1. Wasser zum Kochen bringen, danach auf 80 Grad Celsius abkühlen lassen. Dies dauert etwa 1 Minute. (Weitere Infos zur Wassertemperatur findest du hier.) Ansonsten werden die Gerbstoffe und die anderen Inhaltstoffe durch das heiße Wasser zerstört und der Traumgenuss ist sofort aus; der Tee wird bitter.

2. Sparsam dosieren! Meist reicht die Menge, die Du zwischen Daumen und Zeigefinger fassen kannst; etwa ein gestrichener Teelöffel.

3. Trinkbereit ist Dein Tee, wenn sich bereits ein Teil der Blätter auf den Boden abgesenkt haben. Dies ist nach etwa 3-4 Minuten der Fall.

Deinen Chun Mee kannst Du für einen weitere Aufguss verwenden.

Hinweise zum Chun Mee

- Niemals die aufgebrühte Teeblätter über Nacht stehen lassen und am folgenden Tag wiederverwenden!
- Je kalkärmer das Wasser ist, desto schmackhafter Dein Tee-Erlebnis. Mehr Infos zum Thema Wasserhärte findest du hier.

Zugaben zu Chun Mee

Deinen Chun Mee solltest du möglichst "ohne alles" genießen. Wenn du jedoch gar nicht anders geht, dann kannst du etwas Zucker oder einen Spritzer Zitronensaft dazugegeben. Bitte jedoch nie Milch oder Sahne, da diese gar nicht mit Chun Mee harmonieren.

China Chun Mee in unserem Onlineshop bestellen

Deine Bestellung verschicken wir nach dem Zahlungseingang mit unseren Versandpartner DHL, der das Paket sicher und schnell an Dich ausliefert. Ab einem Bestellwert von 39 Euro ist der Versand innerhalb Deutschlands bereits kostenfrei! Mehr Infos gibt es in unserer Liefer- und Versandkosten-Übersicht.

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Bei Fragen zum Chun Mee, rund um unseren Shop oder zu den angebotenen Produkten kannst Du dich gerne über unser Kontaktformular oder per Email bei uns melden. Wir freuen uns auf Deine Nachricht und helfen gerne weiter!

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